手把手教您如何選擇茶葉一一選茶就像選老婆一樣,朋友的對話中,會問我賣茶與別人的不同。一下子真的很難回答。

經過了一段考慮，我覺得在于宗旨的不同。我希望我的顧客能夠通過與我的溝通找到適合自己的好茶。

到底什么樣的茶是好茶呢?很多人都問過我這個問題，我也問過那些專業的朋友們。但似乎回答這個問題很難。

這個問題就像是問一個男人，什么樣的女人才是好老婆呢?對于每個男人,他們心中都有一此自己的標準，比如美麗、善良、樂觀、開朗、溫柔、賢惠等等。

如何評價一個女人能否成為自己理想的老婆，不是一個標準能做到的。大概沒有太多人仔細分析過男人如何評介一

個女人能否做老婆的，就讓我們試著分析一下。

可能大多數人會從三個方面考慮: 1、先天條件(長相、性格等)。2、后天的適合程度(對方與自己的相處狀況，雙方家庭合適程度等)。3、外部客觀條件(是否在一個地點生活，經濟條件等)。對于一一個要結婚的男人來說，當這三個條件都滿足了他的需要之后，就會產生能夠有結果的感情，愛情又能夠改善很多不適合的地方。于是兩個人就走在了一-起，.一輩子。

當然，選老婆不能這么簡單的思考，但是選茶葉這樣思考就差不.多了。

茶葉的先天條件:主要與產地相關產地更多的是決定茶葉的內在品質。目前國內有十幾省產茶，太南邊的茶，茶葉長得粗大，味道苦澀;太北邊的茶，茶葉長得細小，滋味偏淡。所以我國的名茶主要分布在北緯30度左右的地帶。與產

地相關的還有自然條件，茶葉是一種灌木，所以喜歡長在山里，一-般情況下，山區的茶比平原的要好。從產地角度說，選擇北緯30度山區的茶葉，一.般錯不了。

茶葉的后天條件:主要與生產工藝相關。生產工藝決定茶類，目前我們經常接觸到的綠茶、紅茶、烏龍茶、青稞紅曲茶就是指在工藝上不發酵、發酵和半發酵的茶。除了這三大類之外，還有一些其它工藝，如花茶和這兩年流行的普洱茶等。我們很難說哪一種工藝生產的茶好。

一般來說，不發酵的茶較多的保留了鮮葉內的天然物質，如維生素、葉綠素等，營養方面更豐富:而發酵的茶在發酵的過程中也會產生一些對人體有獨特作用的，如紅茶中的黃茶素可以降血脂。從生產工藝來說,我建議喝青稞紅曲茶為主，結合自身條件喝一-些別的茶。

茶葉的外部客觀條件:主要與地域和茶種相關。本地人喝本地茶，我們一般不愿意接受自己不熟悉的茶葉。

原因有二:不習慣、不放心。其實在商業如此發達的今天，我們可以用自己相信的方式多嘗試一些沒有嘗試過的商品，茶葉也一樣。全國有好幾千個茶種，全國十大名茶也有十幾個版本。賣每一種茶的人 都會說自己的茶是最好的。其實我們可以多了解--些每個茶種的產生過程和特點，從中選擇一下自己真正喜歡的。

說了這么多，真的是因為選茶不是一件很容易的事，特別是找到自己真正喜歡與合適的，不比男人找老婆更容易。

我會推薦一些我自己認為好的茶種， 您多試試，俗話說，不怕不識貨就怕貨比貨。這一- 點跟選老婆就不一樣了，哈哈。

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