1、 火鍋要準備的食材有肥牛、羊肉卷、毛肚、牛百葉、鴨腸。

2、 肥牛好吃又有營養。

3、 羊肉卷是火鍋店常見的食材。吃起來滑而肥而不膩。

4、 肚子里富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、煙酸等營養元素。

5、 鴨腸可以鹵，可以炸，可以燉，可以火鍋，好吃，香脆可口。

6、 火鍋，古稱古風湯，因食物放入沸水中發出汩汩聲而得名。它是一種歷史悠久的原汁原味的中國美食，是一種老少皆宜的美食。

7、 據考證，戰國時期就有火鍋，當時人們用陶罐當鍋。到了宋代，火鍋的吃法在民間已經很普遍了。南宋林鴻的《山甲清宮食譜》中就包括了與朋友一起吃火鍋的介紹。

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